取扱商品
menu
商品ラインナップ
季節や時期によって提供メニューが変わりますので、楽しみにお待ちください！
なお、“醸成ラボ”ではHACCPを取り入れた衛生管理により、より高い品質基準で食材を管理しています。
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、今後も管理の徹底に務めながらおいしいお食事を提供していきます。
なお、“醸成ラボ”ではHACCPを取り入れた衛生管理により、より高い品質基準で食材を管理しています。
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、今後も管理の徹底に務めながらおいしいお食事を提供していきます。
心身共にあったまるメニュー
具材たくさん豚汁
食材にこだわり、地元で取れた新鮮な野菜をふんだんに使用。
また、煮干しと鰹節の合わせ出汁を使うことで、深みのある豚汁に仕上げています。
また、煮干しと鰹節の合わせ出汁を使うことで、深みのある豚汁に仕上げています。
甘酒
当店スタッフが10年かけて培った発酵の知識を生かし、原材料である米糀から作っています。
お米は特別栽培米と地産地消のものを使用。
米糀の風味豊かな甘酒をお楽しみください。
お米は特別栽培米と地産地消のものを使用。
米糀の風味豊かな甘酒をお楽しみください。
自然の素材を生かしたメニュー
おにぎり
特別栽培米以上の地元産米にこだわった、あったかいおにぎり。
生産者の顔が見える仕組みづくりにも取り組んでいるので、お米が育まれる背景を感じながら、素材そのものの味をお楽しみください。
生産者の顔が見える仕組みづくりにも取り組んでいるので、お米が育まれる背景を感じながら、素材そのものの味をお楽しみください。
シフォンケーキ
米粉を使い、添加物を抑えて作ったシフォンケーキ。
もっちりとした食感と上品な香りが楽しめます。
もっちりとした食感と上品な香りが楽しめます。
醸成ラボのメニュー特徴
・女性向けメニュー
・お子様メニュー
・アルコールメニュー
・500円以下メニュー
・メニュー組み換え可能
・地産地消の食材を使用
・ヴィーガン対応
・ハラル対応
・アレルギー対応
・お子様メニュー
・アルコールメニュー
・500円以下メニュー
・メニュー組み換え可能
・地産地消の食材を使用
・ヴィーガン対応
・ハラル対応
・アレルギー対応