いつもありがとうございます。
米糀ができました。
3日かけて造る米糀です。
しっかり麹菌が米の中に入りました。
栗香がしていい香りがします。

米糀は甘酒や味噌、醤油に使います。是非、発酵にチャレンジしてください。