皆さんこんにちは。
“醸成ラボ”のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
この度、当店はホームページを開設いたしました！

碧南市を中心に活動する私たちは、自然の素材にこだわったおにぎりや甘酒などのメニューをキッチンカーで提供しています。

おにぎりには、特別栽培米や地産地消のものを使用。
真心こめて、一つひとつ丁寧に作っています。
また、甘酒は原材料の米麹から作り、発酵の過程で生まれる奥深い味わいが特徴です。

お米や発酵食品を使った、こだわりのメニューをぜひお楽しみください！