「コメショックとは？」

 

日本の農業を取り巻く現状について、考えたことはありますか？最近では、東京大学特任教授の鈴木宣弘さんが日本国民に向けて、農業の未来について重要なメッセージを送っています。例えば、塩おにぎりが500円に売られる。その背後にある農家の給料や労働環境について知っているでしょうか？

 

私たちは、日々の食卓にどのように米が届くのか、その過程に興味を持つことが必要です。こうした問題を考えることで、未来の農業支援への歩みを一緒にサポートできるかもしれません。

また、私達醸成ラボ（キッチンカー）もこの課題に取組んでいます。

原価を抑えれば全て正解なのか？

今を大切にしながら、未来に投資する。

正直、心は揺れる。右顧左眄してます。

この軸では守りたい。おにぎりや身体に良いものを提供していきたいです。

 

これからも、農業や経済に関する面白い情報をシェアしていきますので、お楽しみに🍚
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